Weinabenden stellen wir Weingüter oder bestimmte Weinanbaugebiete vor, widmen uns kulinarischen Themen und Trends. Ab und an schaut auch ein Gastkoch vorbei.

Die Weinbautradition der Familie Born geht bis in die Mitte des 18 Jahrhunderts zurück. Zur DDR Zeiten waren sie reine Traubenlieferanten an die Genossenschaft in Freyburg. Doch der Wille irgendwann etwas Eigenes zu machen hatte Günter Born schon lange im Kopf. 
1990 war es dann soweit und Günter Born gründete als erster in Höhnstedt zunächst im Nebenerwerb das Weingut und der Grundstein war gelegt. Aber leicht war es nicht in dieser Zeit die Leute von „regionalen Produkten“ zu überzeugen, da alles besser war je weiter weg es kam. Aber durch Herzblut, der Liebe zur Region und viel Mühe gelang es ihm das Weingut mehr und mehr zu etablieren. 
Seit 2010 haben Elisabeth und Jochen Born die Fäden in der Hand. Nach einem halbjährigen Aufenthalt in der neuseeländischen und südafrikanischen Weinwelt, flossen bereits viele neue Ideen in den ersten Jahrgang 2009 mit ein. Viel wird ausprobiert, jeder Jahrgang ist unterschiedlich und das macht es aus, was das Winzerherz höherschlagen lässt.
Zeit für uns, Ihnen das Weingut einmal vorzustellen. Freuen Sie sich auf ein phantastisches Degustationsmenü, fein abgestimmt auf die exzellenten Weine. Jochen Born wird Ihnen die Weine näherbringen und sie durch den Abend führen.
Wir würden uns freuen, Sie am Freitag, dem 20. März 2026 bei uns in der Turmschänke begrüßen zu dürfen. Nehmen Sie sich die Zeit, es lohnt sich.