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2019er Cabernet Sauvignon
Weingut Cederberg
Western Cape/Südafrika

Herbst – Zeit für einen guten Rotwein!

Was für einen Wein habe ich in Südafrika gefunden.
Cederberg in 950-1100m Höhe, in einer traumhaften Landschaft,
den Bergen am Western Cape gelegen, ist eines der besten Weingüter Südafrikas.
Die hier produzierten Weine profitieren vom Kontinentalklima in dieser Höhe mit heißen Sommern und kalten Wintern.

Der Cabernet Sauvignon hat hier beste Bedingungen zum wachsen und reifen. David Nieuwoudt, Besitzer und Winemaker von Cederberg lässt den Wein 14 Monate in französischen Barriques reifen.  Das Ergebnis kann sich schmecken lassen.

Der Wein zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Zeder, Tabak, Kakao, Minze, Pfeffer, rote Paprika, Kardamom

und Weißdorn.

Am Gaumen fleischig, saftig, feinwürzige Frucht, vielschichtig, viel samtenes Tannin, muskulöse Eleganz und ein sehr langer Nachhall

Unbedingt probieren!



Karaffe 0,25 l    12,00 €

Flasche 0,75 l    35,00 €