Turmschänke Eisenach

WEINABENDE

Bei unseren mehrmals im Jahr statt findenden Weinabenden stellen wir Weingüter oder bestimmte Weinanbaugebiete vor, widmen uns kulinarischen Themen und Trends. Ab und an schaut auch ein Gastkoch vorbei.

Die Veranstaltungen sind bei unseren Gästen sehr beliebt. Es empfiehlt sich also rechtzeitig zu reservieren.

Am Freitag, den 19. September 2025 präsentieren wir

Schloss Wackerbarth – Das Sektmenü mit Rotwein

Schloss Wackerbarth – Erlesen Sächsisch!

Vier Worte, die viel versprechen. Aus gutem Grund.
Denn der Qualitätsanspruch für den Wein und Sekt des Staatsweingutes beruht auf großen und großartigen Traditionen. Einer der prominentesten Kunden war schließlich kein Geringerer als August der Starke. Dieser widmete sich ja bekanntermaßen leidenschaftlich dem sächsischen Weinbau. Somit steht spätestens seit dem 18. Jahrhundert Schloss Wackerbarth auch als Synonym für edlen Wein und königliche Lebenslust.

Heute ist Schloss Wackerbarth ein modernes, zukunftsorientiertes Wein- und Sektgut mit 90 ha Rebfläche in den besten Lagen Sachsen. Hier werden dann unter den Gesichtspunkten Qualität und Ehrlichkeit, Natur und Umwelt sowie Tradition und Ursprung feinste Tropfen produziert.
2018 wurde das Weingut von der Fachzeitschrift Vinum zum besten Sekthersteller Deutschlands gewählt. Ob Riesling, Traminer, Burgundersorten, Scheurebe, oder Kerner, kein anderes Sektgut Deutschlands bietet eine so große Sekt-Vielfalt auf so hohem Niveau schreibt Vinum.
Grund genug für uns einen Abend hauptsächlich mit Schaumweinen zu gestalten.
Zu den feinen Kreszenzen haben wir ein schönes Degustationsmenü kreiert mit vielen Anleihen der sächsischen Küche und ihrer tollen Produkte.

Herr Conrad Scheerbaum, der Chefverkoster des Weingutes, wird Ihnen die Sekte vorstellen und Sie durch den Abend führen.
Wir würden uns freuen, Sie am Freitag, dem 19. September 2025 bei uns in der Turmschänke begrüßen zu dürfen. Nehmen Sie sich die Zeit, es lohnt sich.

Apero
2024er Goldriesling Qualitätswein trocken
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Bunter herbstlicher Salat mit geflammtem Ziegenkäse, Honig und Himbeer-Vinaigrette
Hommage 1836 Rosé Extra trocken

Klassische Flaschengärung
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Erzgebirgische Buttermilchgetzen mit Schwammerln
August der Starke Sekt trocken Klassische Flaschengärung
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Boulette vom sächsischen Karpfen

mit Senfgurken und Graupen
2016er Pinot Brut Klassische Flaschengärung
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Schalotten-Fleischtopf mit Pumpernickelknödel
2023er Edition Frauenkirche Rotwein trocken
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Quarkkeulchen mit Eis von der Dresdner Eierschecke
2019er Traminer Sekt trocken Klassische Flaschengärung - Limitierte Edition

Beginn: 20.00 Uhr Preis: 109,00 €

inklusive aller Weine und Wasser

Unsere nächsten Termine:

Freitag, den 14. November 2025
Das Weingut Velenosi
Feine Weine aus den Abruzzen