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UNSERE AKTUELLE SPEISEKARTE
Cremé Brûleé von der Garnele mit Calamarettisalat und Estragonvinaigrette
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Rosa Kalbfleisch mit zweierlei Fenchel und Limettenöl
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Gazpacho von heimischen Erdbeeren mit würzigen Thunfisch
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Gegrilltes Filet vom Landuroschwein mit Zimt, Tomaten-Papayaragout und Rosmarinkartoffeln
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Gegrillter Thunfisch mit wildem Broccoli und Salz-Orangenrisotto
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Brisket und Flanksteak vom American Beef mit Kohlrabi, jungen Erbsen und Kartoffelgratin
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Aprikosen in Chili geschmort mit Amarettini und Joghurteis
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Basilikummousse mit Panna Cotta von der Tahiti-Vanille und Erdbeersorbet
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